（6） 整腸
トクホ食品の中でも、「おなかの調子を整える」は、人気の筆頭に挙げられる。その成分も、オリゴ糖、乳酸菌、食物繊維などと多種多様だ。
ビフィズス菌、ヤクルト菌など定評のある乳酸菌は、最近知られてきた腸内の悪玉細菌の増殖を抑え、有害物質や病原菌の感染を防ぎ、スムーズな排便を促したりする。食物繊維は、特に水溶性の、難消化性デキストリンなどがお勧めで、その特性から消化吸収を遅らせ、結果的にコレステロールや血糖などの改善に役立つ。海藻由来の食物繊維もあり、低分子アルギン酸ナトリウムと呼ばれるが、成分それぞれに飲料、ヨーグルト、スープなど食べやすくしてあり、需要も多い。
( 2008年11月9日 産経新聞)
ビフィズス菌、ヤクルト菌など定評のある乳酸菌は、最近知られてきた腸内の悪玉細菌の増殖を抑え、有害物質や病原菌の感染を防ぎ、スムーズな排便を促したりする。食物繊維は、特に水溶性の、難消化性デキストリンなどがお勧めで、その特性から消化吸収を遅らせ、結果的にコレステロールや血糖などの改善に役立つ。海藻由来の食物繊維もあり、低分子アルギン酸ナトリウムと呼ばれるが、成分それぞれに飲料、ヨーグルト、スープなど食べやすくしてあり、需要も多い。
( 2008年11月9日 産経新聞)
2008年11月更新
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