「骨の健康維持に役立つ」等の表示をした食品
キユーピー カルK2
商品分類
骨の健康が気になる方の食品
食品形態
錠菓
内容量
90g（60粒）
許可された月日
2007年2月
許可を受けた表示内容
本品はビタミンカルK2を豊富に含み、カルシウムが骨になるのを助ける骨たんぱく質（オステオカルシン）の働きを高める食品です。
関与成分
ビタミンK2[メナキノン-4] 1500µg
栄養成分量・熱量（2粒：3g当り）
熱量：9kcalたんぱく質：0.1g
脂質：0.1g
炭水化物：2.0g
ナトリウム：2mg
カルシウム：250mg
リン：3mg
カリウム：8mg
1日摂取目安量
1日2粒を目安に召しあがってください。
摂取上の注意
本品の摂取により疾病が治癒したり、多量摂取によってより健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。また、ビタミンK2は血液凝固能を有しますので、抗凝固剤を服用している方やビタミンKの豊富な食品（納豆など）の摂取を控えるように指示されている方は医師等にご相談ください。
調理または保存方法の注意事項
直射日光や高温・多湿の場所を避けて冷暗所に保存してください。
商品の特徴
「キユーピー カルK2」は、吸収性が良いと言われている「卵殻カルシウム」と、カルシウムが骨になるのを助ける栄養素「ビタミンK2」を組み合わせた商品です。ビタミンK2は納豆にとりわけ多く含まれていますが、納豆を毎日継続して食べ続けることは容易ではありません。「キユーピー カルK2」は1日2粒で納豆(一般的な糸引き納豆)約3パック半分のビタミンK2と、カルシウム250mgが摂取できます。ヨーグルト味のタブレットですので、手軽に継続して骨の健康維持ができます。
作用及び機序
「キユーピー カルK2」に豊富に含まれるビタミンK2が、オステオカルシン(OC)のγ-カルボキシル化（Glu-OCからGla-OCへの変換）を促進することで骨形成に寄与します。詳細は以下の通りです。骨はミネラルと基質から構成され、ミネラルの大部分はハイドロキシアパタイトであり、基質の大部分はコラーゲンです。骨代謝マーカーの一種であるOCは49個のアミノ酸からなるペプチドで、骨基質中の非コラーゲンタンパク質の10-20％を占めています。OCは骨形成過程において成熟した骨芽細胞から分泌されます。OCの3つのグルタミン酸残基のうち、ビタミンＫ依存性カルボキシラーゼによって2個以上がγ-カルボキシル化（活性化）されると、骨基質中のハイドロキシアパタイトとの親和性が高まり、OCは石灰化基質に取り込まれます。よって、OCは骨の石灰化に重要な働きをしており、骨質を高めるためにはOCのγ-カルボキシル化、すなわちGlu-OC（非活性型）からGla-OC（活性型）への変換が必要です。ビタミンK2はビタミンＫ依存性カルボキシラーゼの補酵素として働き、OCのγ-カルボキシル化を促進します。
商品HP
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2007_062.html
有効性及び安全性に関する評価データ
