2009年03月24日

　この「栄養相談・食生活相談」は、4月7日の世界保健デーを記念し、4月から6月まで全国35都府県で開催される。日本栄養士会が主催し、ヤクルト本社が協力する。日本栄養士会や都府県栄養士会に所属する管理栄養士が、栄養や食生活についての相談を受け無料でアドバイスを行うほか、講演会や健康測定などを予定している。会場は地域の公民館、都府県栄養士会、ヤクルト販売会社の宅配センターなど。

　メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）に着目し、生活習慣の改善が必要な人への保健指導の実施を義務付ける「特定健康診査・特定保健指導」が昨年4月より開始された。日本栄養士会はこれを受け都道府県単位に「栄養ケア・ステーション」を設置し、管理栄養士や栄養士が対面し保健指導を行っている。日本栄養士会は「今後も管理栄養士の顔が見える活動に力を入れたい」としている。

・	県特産大麦でGABA効果の高いクッキー ［栃木］

・	脳におけるアラキドン酸の作用　心の病に予防効果？

・	地元食材を使った「食育弁当」をコンビニで発売

・	女性ホルモンが脳の血流改善

・	健康食品107品目で不適切な表示・広告　東京都

・	定義と分類
・	表示事項について
・	保健の用途の表示
・	保健用途の表示例と関与成分
・	規格基準の設定等について
・	許可等の要件
・	誇大・虚偽な広告等の表示の禁止
・	安全性評価に関する考え方

・	お腹の調子を整える
・	コレステロールが高めの方…
・	食後血糖値の上昇を緩やかに…
・	血圧が高めの方に…
・	歯の健康維持に役立つ
・	食後の血中中性脂肪が上昇しにくい…
・	カルシウム等の吸収を高める
・	骨の健康維持に役立つ
・	鉄分を補給する

・	どのように活用するか？
・	トクホを活用する際の注意
・	（健康な方／治療中の方／高齢者の方）
・	相互作用に関する基礎知識

・	特定保健用食品に関連する資料
・	関係法令・通知
・	関連する検討会等の資料・議事録
・	「健康食品」に関連する資料

・	はじめに・概要
・	回答者の属性（一般／医療スタッフ）
・	調査結果（一般）
・	調査結果（医療スタッフ）
・	トクホに関するご意見など
・	総括

・	ごあいさつ
・	設立趣旨、活動概要
・	組織・役員
・	主催／後援団体／協賛企業
・	事務局